Harminchét fok árnyékban, ennyit mértünk tegnap, mikor elindultunk délután a strandról. Tátogunk, mint a partra vetett potyka, izzadunk mint a ló, és nehéz elhinni, hogy egy hét múlva itt az iskola, és esetleg vele az őszi esők, a zárt cipők, a hűvös hajnalok. Vissza fogjuk még sírni ezt a fullasztó hőséget, de addig egyelőre leginkább túlélni igyekszünk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tanácsai, tippjei hőségriadó, kánikula idején.
- Igyunk legalább 4-5 pohárral többet! Hőségriadó idején a napi ajánlott 1,5-2 liter folyadéknál jóval többre van szükségünk. Különösen igaz ez azokra, akik nem egy hűvös szobában, hanem a szabadban dolgoznak. Extrém helyzetek – mint például a tűző napon végzett, egész napos megerőltető fizikai munka – esetén akár 8 liter folyadékveszteséggel is számolhatunk!
- Ne tévesszük szem elől a vizes palackot, kortyolgassunk folyamatosan! Nagy hőségben a víz a szomjazó szervezet legjobb barátja. Irodában vagy otthon tartsuk az asztalon, hogy mindig kéznél legyen; ha pedig kimegyünk a napra, az legyen az első dolgunk, hogy magunkkal visszük!
- A változatosság ilyen melegben is gyönyörködtet! Tény, hogy a víz a folyadékbevitel legjobb forrása, de ösztönző, ha minél változatosabb italokkal biztosítjuk a szervezet számára szükséges folyadékmennyiséget. Készíthetünk házi limonádét, amibe idényjellegű gyümölcsöket szeletelünk, de egy turmixgép segítségével valódi 100%-os gyümölcsturmixokat is egyszerűen készíthetünk.
- Teát akár hidegen! Tévedés, hogy a tea kizárólag téli ital! Nyáron is ihatjuk, akár melegen, akár hidegen. A teában található antioxidáns hatású polifenolok immunrendszerünket is erősítik.
- Jöhetnek a tejtermékek is! A tejes italok, az ivójoghurtok, a kefirek nem csupán kalciumtartalmukkal gazdagítják szervezetünket, de víztartalmuk is jelentős, így tökéletes folyadékalternatívának számítanak gyermekek és felnőttek számára egyaránt!
- Gyümölcs minden mennyiségben! Folyadékot nemcsak italok, de ételek formájában is fogyaszthatunk. A gyümölcsök túlnyomó többsége nagy víztartalommal bír (például a dinnye 90%-a vízből áll), így kisétkezésekre a legjobb választás egy gyümölcs vagy egy gyümölcssaláta.
- Válasszunk könnyű, zsírszegény ételeket! A hőség nagy munkát ró szervezetünkre, így legalább emésztőrendszerünk tehermentesítésével segítsünk neki! Készítsünk magunknak könnyű salátát, így a zöldségek víztartalma révén folyadékbevitelünket is növeljük. Salátánkat gazdagíthatjuk zsírszegényen elkészített húsokkal, mint például párolt csirkemellel, illetve omega-3 zsírsavakban gazdag olajokkal, mint a repce-, szója-, lenmag-, vagy dióolajjal is. A saláták repertoárja végtelen, de lehetőleg kerüljük a zsírban bővelkedő változatokat, pl. a majonézes salátákat!
- A meleg ételek, italok segíthetnek a forróság elviselésében. Egy meleg leves fogyasztása „önhűtő” reakciót vált ki szervezetünkből, ami által kellemesebb „klímát” teremthetünk magunknak.
- Túlsúly esetén víz és könnyű ételek kerüljenek az asztalra! Ezenfelül a túlsúlyosak különösen óvakodjanak a túlzott fizikai megterheléstől és a tartós, napon történő tartózkodástól, ugyanis a túlsúly tovább nehezíti a szervezet meleghez történő alkalmazkodását.
- Sportolás esetén igyunk többet, mert ilyenkor még nagyobb a folyadékveszteség. Sportolóknak kifejezetten ajánlott az izotóniás italok fogyasztása. Folyadékot nem csak edzés előtt és után, de edzés közben is rendszeres időközönként kell inni!
- Az időskorúak, valamint a várandósság és a szoptatás időszakában lévő nők különösen figyeljenek a folyadék pótlására, mivel nekik az átlagosnál egyébként is több folyadékra van szükségük! Bizonyos speciális állapotok, mint egyes vese- és szív-érrendszeri betegségek idején szintén fokozottan kell ügyelni a hőség révén elvesztett folyadék pótlására.
Civilként annyit tudok hozzátenni: a leves sokszor elegendő főétel, és jobban is esik, mint valami száraz vagy zsíros fogás. Jéghideg dinnye nappal, és mérsékelt mennyiségű jéghideg fröccs este (felnőtteknek, naná, akárcsak a jegeskávé vaníliafagyival). De főleg, a lehűtő gondolat, hogy ennek a jövő héten talán nyoma sem marad, tehát elő a furdőruhát, akinek maradt még pénze és szabadsága, támadja le gyorsan a Balatont, a Tisza-tavat, a holtágakat, a strandokat, a kerti zuhanyt, gyerekestül. Amíg még teheti. Ha nagyon jó fotót készít, akkor pedig küldje be nekünk!
Vakmacska
